L’allarme riguarda un’epidemia negli Stati Uniti, in particolare nello Stato del Michigan, legata al consumo di insalata e verdure a foglia contaminate. Il focolaio ha fatto registrare oltre 11.000 casi di infezione e  due decessi. Cos’è successo? La causa responsabile di questo focolaio è la ciclosporiasi. Questo microrganismo patogeno viene comunemente trasmesso attraverso l’ingestione di … Leggi tutto Insalata contaminata: oltre 11mila casi e 2 decessi