È la prima tradizione culinaria al mondo riconosciuta  La cucina italiana è stata ufficialmente inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, diventando la prima tradizione gastronomica mondiale a essere premiata nella sua globalità. Il Comitato intergovernativo, riunito a Nuova Delhi, ha approvato la candidatura “Cucina italiana tra sostenibilità e diversità bio-culturale”, confermando la valutazione … Leggi tutto La cucina italiana diventa patrimonio dell’umanità Unesco